Описание

Шоколад темный SICAO 0.5 кг

Традиционный шоколад, темный в дисках. На вкус немного горьковатый. Шоколад безупречен для изготовления шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, изготовления муссов, внутренностей, ганаша, шоколадного декора.

Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ванилин, Е476. Процент какао: 53%. Текучесть: стандартная (3 капли). Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 34,4г, белки - 5,3г, углеводы - 47,2г. Энергетическая ценность на 100г: 539 ккал/ 2253 кДж. Вес: 0.5 кг. не заводская упаковка - пакет дой-пак. Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов. Производитель: Россия.