Магазин

Отображение 1–16 из 3053

Добро пожаловать в интернет-магазин товаров для кондитеров, в этот магический мир великого искусства!

Здесь Вы можете приобрести пищевые ингредиенты, инвентарь, всё для декора и фотопечати «сладких» шедевров. Мы поможем Вам стать лучшим мастером в кондитерском ремесле.

Орехи и мука

Мука является основным продуктом для приготовления кондитерских изделий. Обычно используют пшеничную муку высшего сорта. Данный сорт имеет белый цвет и тонкий помол. Благодаря высоким качественным показателям из нее получаются высококачественные кондитерские изделия. К орехам относится фундук, арахис, фисташки, миндаль и грецкий орех. Их добавляют в тесто или обсыпают поверхность готового изделия. Ореховые плоды придают особый вкус и аромат кондитерским изделиям.

Готовые сливки хорошо взаимодействуют со всеми ингредиентами и добавками. Придают нежный вкус и служат красивым украшением кондитерским блюдам. Творожный сыр Маскарпоне из натуральных сливок имеет нежную консистенцию. Благодаря данному продукту изделия получаются воздушными. Сливочный сыр Креметте обладает нежным вкусом и отличной текстурой. Используется для приготовления таких десертов, как: чизкейк, тирамису и др. Фруктовые джемы получают путем уваривания плодов, ягод в сахарном сиропе до желеобразной консистенции. Консистенция джема легко мажется и не растекается. Вкус и запах соответствует виду плода, из которого приготовлен джем. Ароматизатор способен «затуманить разум» своим неповторимым запахом. Позволяют создать новые блюда с интересными ароматными композициями, не усложняя при этом технологический процесс.

Сахарная мастика

Сахарная мастика берёт своё начало ещё в 17 веке. Тогда её использовали как конфету, и совсем недавно ей начали украшать любую выпечку: от маленьких кексов до больших многоярусных свадебных тортов. Сахарная мастика «Сладкий шелк» позволяет слепить милые цветочки, оригинальные бусинки, сказочных персонажей, мультяшных героев, а также скрыть все неровности и дефекты поверхности. Сахарная мастика «Топ Продукт» предназначена для обтяжки тортов, лепки и моделирования фигур разной фасовки. Купить кондитерскую мастику можно любой цветовой гаммы: белой, желтой, фиолетовой, зеленой, красной, оранжевой и др.

Шоколадная глазурь

Шоколадная глазурь порошок используется для приготовления многих десертов. Помимо порошка какао, в составе находится сахар, какао-масло и ароматизаторы. Глазурь радует глаз и вызывает желание немедленно попробовать лакомство. Какао Barry Callebaut придаёт кондитерским блюдам насыщенный вкус и аромат шоколада. Им можно посыпать готовые изделия, так как какао не тает и не меняет цвет. Бельгийский шоколад Barry Callebaut содержит в себе редкие сорта какао-бобов и натуральную ваниль. Из него кондитера делают глянцевую глазурь, декор, крем и нежнейшие начинки. Высокое качество и сбалансированный состав обеспечивают идеальный конечный результат.

Купить пищевые красители можно жидкие, порошковые и пищевые гелевые различных цветов. Они позволяют подкрашивать тесто и крема, а также наносить надписи на готовые изделия. 95% информации человек воспринимает при помощи глаз, именно поэтому яркие блюда стимулируют аппетит. Пищевой краситель для торта позволяет творить кондитерам, делая изделие не только вкусным, но и красивым. Гелевые красители пищевые предназначены для окрашивания крема и теста. Они равномерно распределяются по поверхности продукта и имеют стойкий окрас. Всего пару капель данного красителя способно украсить нужный объём продукта. Использование жирорастворимых красителей — это серьёзный подход к кондитерскому делу. Они необходимы при работе с шоколадом и другими жирами. Богатая цветовая гамма удовлетворит даже самых опытных кондитеров, хорошо разбирающихся в колористике.

Айсинг

Декорирование кондитерских изделий — искусство, требующее навык не только кондитера, но и дизайнера. Посыпки кондитерские изготовлены из сахара, пищевого красителя, кукурузного крахмала, ароматизатора и других составляющих. Расположите посыпку по поверхности, или создайте рисунок с помощью трафарета или воображения. Айсинг для пряников — это белковая рисовальная масса (простыми словами — глазурь). Готовая смесь позволяет быстро создать рисунки, орнаменты, кружевной декор и др. Имеет нейтральный запах, быстро сохнет и не трескается. Вафельные рожки гармонично дополняют вкус десерта. Позволяют эффектно подать кондитерское изделие. Они не размягчаются и не протекают снизу. Сахарные глазури продлевают свежесть изделия, подходят для многих видов выпечки и обладают хорошими вкусовыми качествами. Используется для глазирования и украшения тортов, печенья и пирожных.

Пищевой принтер для тортов необходим для создания верхнего слоя изделия. Можно выбрать любой рисунок и перенести его на торт. Принцип работы: с помощью съедобных «чернил» и вафельной или сахарной бумаги печатается рисунок. Компактные габариты позволяют использовать устройство даже в маленьком помещении. Сахарная бумага изготовлена из мастики, она очень прочная и гибкая. Листы имеют равномерную матовую поверхность, получается чёткое и яркое изображение. Сладкая бумага на мастику имеет сладкий вкус с ванильным ароматом. Вафельная бумага на мастику изготовлена из рисовой муки и крахмала. Листы имеют пористую структуру, отсутствует вкус и запах.

Упаковка для тортов

Коробка под торт позволяет безопасно транспортировать кондитерские изделия. Прочная упаковка защитит от смазывания кремовых бордюров или деформации декора, к примеру, цветов из мастики. Материал коробок отличается хорошей герметичностью и устойчивостью к внешним фактором (влажность и перепады температур). Упаковка для кондитерских изделий защищает от попадания влаги, пыли, механических повреждений и придаёт лакомствам более презентабельный вид. Упаковка разных форматов обеспечит эффектную подачу десертов. Подложка для торта гарантирует надёжное расположение изделия и сохранность его формы. Бывает квадратной, круглой формы, имеет различную цветовую гамму. Купив упаковку для капкейков, Вы будете спокойны за «шапочку» изделия во время транспортировки даже по самым экстремальным дорогам. Стильная упаковка гармонично дополнит внешний вид кулинарного шедевра. Упаковка для маффинов и капкейков защитит первоначальный вид продукции, защищая от деформации при транспортировке. Прочный материал является надёжной составляющей каждой упаковки. Также коробка стильно дополняет десерт. Атласная лента хорошо сочетается с упаковочным материалом десерта. Вы сможете купить ленту атласную в Москве любой цветовой гаммы. Бумажный наполнитель для подарков позволяет профессионально декорировать свою продукцию. Яркие цвета и мягкая текстура вызывает восторг при раскрывании упаковки. Заполняет пустое пространство, и придаёт подарку эффектный вид. Купить палочки для мороженого деревянные лучше из высококачественных, экологически чистых лиственных пород. Шлифованные палочки имеют обработанные края.

Кухонный термометр со щупом имеет чувствительный датчик, что позволяет быстро определить точную температуру блюда. Удобен в эксплуатации и не занимает много места. Вырубки для печенья позволяют без художественных навыков создать желаемый рисунок. Для того, чтобы создать нужную форму, достаточно приложить вырубку к тесту и слегка надавить. Мастихин даёт возможность создавать необычные изделия с минимальной затратой времени. Данный инвентарь позволит аккуратно делать украшения из крема и мастики. Купить мастихин в интернет магазине можно по приемлемой стоимости. Один из самых популярных инструментов декора тортов является шпатель-лопатка кондитерская. Инструмент позволяет идеально выровнять поверхность и края изделий. Силиконовые молды для шоколада дают возможность создавать объёмные украшения. В результате фигурки имеют высокую степень детализации и реалистичный вид. Поворотный столик для торта способствует созданию идеального торта и упрощает процесс декорирования. Вращая изделие в разные стороны, Вы легко сделаете идеально ровное покрытие. Также может служить в роли эффектной подачи торта. Силиконовый коврик для выпечки защищает продукцию от прилипания. Также можно использовать для раскатки теста. Подходит для работы с высокими температурами.

Бумажные формы

Торты часто декорируют белковыми и масляными кремами. Создавать необычные узоры и цветы помогают кондитерские насадки для тортов. Инструмент обеспечивает качественную работу с кремом. Кондитерский мешок позволяет из крема делать красивый ровный бордюр, кружево и цветы. В него удобно засовывается любая насадка. Выгодно купить мешки кондитерские одноразовые можно в данном магазине. Форма для маффинов обеспечивает не только эстетический вид, но и позволяют сохранить целостность изделия. Форма для маффинов бумажные позволяет быстро остыть выпечке, также обеспечивает эффектную подачу. Кексы, маффины и капкейки удобно помещать в специальную формочку. Капсула бумажная поддерживает форму выпечки, дополняет внешний вид, защищает от повреждений и прилипания. Бывают разного размера и формы. Бумажные формы для кексов облегчают процесс готовки и обеспечивают эстетический вид. Прочная конструкция позволяет изделию сохранить свою форму во время приготовления и транспортировки. Форма круглая разъемная позволяет без лишних усилий и деформации вынимать выпечку. К посуде не прилипают изделия, легко поддаётся процессу очистки. Для тех, кто не может найти круглую форму нужно размера, есть форма для выпечки без дна. Для своей фирменной выпечки Вы можете заказать самый минимальный и максимальный размер, различного диаметра в высоту. Бумажные формы для выпечки куличей обеспечивают оптимальный процесс выпекания, не требуют смазывания жирами, экологично безопасны и имеют презентабельный вид. Также бумага защищает от попадания влаги и станет страховкой от пригорания. Форма словно оправа огранит Ваш кондитерский бриллиант.

Кондитерский гвоздь нужен для создания различных цветов из крема. Шляпка гвоздя является идеальной рабочей поверхностью с такой хрупкой и деликатной субстанцией как крем. Кондитерская проволока — необходимый инструмент для создания деревьев, веточек, цветков и других сложных фигур из мастики. С помощью данного изделия удастся создать самые привлекательные элементы декора.