Описание

Шоколад темный без сахара 54% Barry Callebaut 5 кг

Качественный темный шоколад Callebaut на мальтитоле. ( мальтит или мальтитол – многоатомный спирт из класса альдитов, получаемый из крахмала и используемый в качестве сахарозаменителя и подсластителя). Шоколад поставляется в виде блока весом 5 кг.

Состав: какао 53,9%, жиры 36,1%, мальтитол 43,5%

Процент какао: 54 %.

Текучесть: стандартная (3 капли).

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 35.8г, белки – 5,1г, углеводы – 45.7г.

Энергетическая ценность на 100г: 477 ккал.

Вес: 5 кг заводская упаковка.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).