Описание

Черный какао-порошок Cacao Barry Noir Intense 1кг

Черный какао-порошок “Noir Intense” имеет деликатный дымный оттенок; вкус – одновременно мягкий, без горечи и, при этом, насыщенный. Цвет интенсивный глубокий, почти черный. Общее содержание жира – 10-12%. Отлично подходит для ароматизации, окрашивания и украшения мороженого и сорбетов, тортов, пирожных, кексов и печенья, макаронс, безе, муссов, глазури и соусов, горячих напитков и т. д., для покрытия несладких трюфелей (сырные, грибные и проч.)

Состав: какао-порошок.

Жирность: 10-12 %.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 11.0 г, белки – 21.6 г, углеводы – 10,0 г.

Энергетическая ценность на 100г: 300 ккал.

Вес: 1 кг заводская упаковка.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Barry Callebaut Van Houten (Швейцария).