Описание

Обладает сильными желирующими свойствами. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Получают желатин из сырья, содержащего коллаген или оссеин (шкуры, сухожилия, хрящи и кости животных).  Желатин нельзя доводить до кипения, т.к. он может потерять свои желирующие свойства. Перед тем как нагревать желатин дождитесь его полного растворения в холодной воде, в противном случае он будет комковаться, а на поверхности воды образуется желатиновая пенка.

Состав: желатин пищевой свиной.

Сила: 180 +блюм

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 0.5г, белки – 85,0г, углеводы – 0.0г.

Энергетическая ценность на 100г: 345 ккал/1460 кДж.

Вес: 500 гр заводская упаковка.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Россия.