Описание
Смесь для декора пряников и печенья – АЙСИНГ icing от ILbakery (сахарная глазурь)
Смесь для приготовления сахарной глазури, с помощью которой можно создать декор для пряников и печенья как новичку, так и продвинутому мастеру. Подходит как для домашнего использования, так и для промышленного (профессионального).
Состав:
– Ультрамелкая пудра собственного производства (40-60 мкрн)
– Пастеризованный сухой белок куриного яйца (позволяет дать массе объем, быстро высохнуть во взбитом состоянии)
– Мальтодекстрин (продукт расщепления крахмала, дает дополнительную пластичность)
– Картофельный крахмал (придает сыпучесть готовому декору, глазурь будет не такой жесткой, а более рассыпчатой)
– Гуаровая камедь (загуститель натуральный из бобов белой акации для придания дополнительной вязкости)
– Ванилин кристаллический (ароматизатор)
– Лимонная кислота (выступает как консервант в данной смеси)
– Диоксид титана ((до 0,54 %) для придания белизны)
Срок годности и условия хранения
6 мес. с даты производства. Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже – 15 С и относительной влажности не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 1,31; Жиры: 0,00; Углеводы: 97,33. Ккал: 370,29
Отзывы
Отзывов пока нет.