Описание

Шоколад Томер Эксперт горький 65% 400 гр.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка.

Состав: Какао тёртое, сахарная пудра, какао масло, эмульгатор лецитин соевый, экстракт ванили натуральной.

Массовая доля: общего сухого остатка какао – 65%; масла какао – 33%; насыщенных жирных кислот – не более 22,5%; трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – 0%.

Процент какао: 65 %.

Текучесть: средняя (3 капель).

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 35,3г, белки – 5.9г, углеводы – 51,3г.

Энергетическая ценность на 100г: 546,5 ккал/2278,5 кДж.

Вес: 400 гр не заводская упаковка – герметичный пакет Дой-пак.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Россия.