Описание

Шоколад Томер Эксперт молочный 33 % 400 гр.

Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка.

Состав: сахар, какао – масло, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, экстракт ванили.

Массовая доля: общего сухого остатка какао – 33%; сухого обезжиренного остатка какао продуктов – 4,7%; масло какао – 30,2%; сухого остатка молочных продуктов – 20,5%; сухого обезжиренного остатка какао-продуктов – 15,7%; молочного жира – 5,6%; насыщенных жирных кислот – не более – 19,5%; трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – не более – 0,1%.

Процент какао: 33 %.

Текучесть: средняя (3 капель).

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 36,0г, белки – 6.5г, углеводы – 52,0г.

Энергетическая ценность на 100г: 570 ккал/2360 кДж.

Вес: 400 гр не заводская упаковка – герметичный пакет Дой-пак.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Россия.