Описание

Шоколад темный SICAO 5 кг

Традиционный шоколад, темный в дисках. На вкус немного горьковатый. Шоколад безупречен для изготовления шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, изготовления муссов, внутренностей, ганаша, шоколадного декора.

Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ванилин, Е476.

Процент какао: 53%.

Текучесть: стандартная (3 капли).

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 34,4г, белки – 5,3г, углеводы – 47,2г.

Энергетическая ценность на 100г: 539 ккал/ 2253 кДж.

Вес: 5 кг. заводская упаковка

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Россия.