Описание

Шоколад белый Carma Nuit Blanche 37% 1,5 кг

Белый шоколадный кувертюр Нат Бланш – потрясающе ароматный, утонченный, гарантированно вкусный, самый белый из всех белых – все эти достоинства благодаря содержанию чистого малазийского какао-масла, настоящего швейцарского молока и натуральной бурбонской ванили.
Чистейшее какао-масло гарантирует, что шоколад медленно кристаллизуется, приобретает глянцевую поверхность и вдохновляющий на кондитерские подвиги белый цвет. Кувертюр Нат Бланш менее сладок, чем большинство сортов белого шоколада, а сочетание молока с насыщенной ванилью напоминает вкус ароматного ванильного мороженого пломбир.

Состав: какао-масло 39% , сахар 36,5%, цельное сухое молоко 17%, лецитин 0,17%, ваниль натуральная 0,01%.

Процент какао: 37 %.

Текучесть: стандартная (2 капли из 3х).

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 45,0 г, белки – 6,2 г, углеводы – 47,0г.

Энергетическая ценность на 100г: 613 ккал/ 2568 кДж.

Вес: 1.5 кг заводская упаковка.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Срок годности: 18 месяцев.

Производитель: Carma Barry Callebaut Schweiz.