Описание

Бельгийский молочный шоколад без сахара 34,1% Barry Callebaut 0,5 кг

Молочный шоколад Malchoc-М обладает гармоничным вкусом какао и молока с деликатной сладостью. Его вкус очень близок по вкусу к традиционной рецептуре молочного шоколада 823. Возможности использования шоколада на мальтитоле в процессе производства ничем не отличаются от принципов работы с обычными шоколадами, технические характеристики и режимы абсолютно схожи.

Состав: какао 33,9%, молоко 21,5 %, жиры 30,5%, мальтитол 42%.

Процент какао: 34,1 %.

Текучесть: стандартная (3 капли).

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 36.5г, белки – 6.8г, углеводы – 50.7г.

Энергетическая ценность на 100г: 499 ккал.

Вес: 0,5 кг не заводская упаковка – герметичный пакет Дой-пак.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Barry Callebaut (Англия).