Описание

Какао-порошок Van Houten Round Dark Brownг. 1 %

Насыщенный какао темно-коричневого цвета – алкализованный обезжиренный порошок. Он отличается уникальным уровнем масла – не более 1%! Производство таких порошков дается с трудом. Большинство производителей не могут добиться подобного эффекта, потому что это сложно по технологии и достаточно затратно. При этом Round Dark Brown наделен ярко выраженным, интенсивным шоколадным ароматом. Продукт покоряет сердца кондитеров и гурманов горькими нотками, которые оттеняет легкая кислинка, а тех, кто следит за своей фигурой, но при этом не желает отказывать себе в удовольствии, – минимумом калорий. Порошок подходит для десертов, мороженого, выпечки (торты, пирожные, маффины, печенье, кексы), холодных и горячих напитков. Используется при приготовлении соусов, глазированных и прочих покрытий, декора блюд.

Состав: какао-порошок алкализованный обезжиренный.

Жирность: 1 %.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 1.0 г, белки – 25.1 г, углеводы – 11,7 г.

Энергетическая ценность на 100г: 241 ккал.

Вес: 0,2 кг не заводская упаковка. Герметичный пластиковый контейнер.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Barry Callebaut Van Houten (Бельгия).