Брусника сублимированная целые ягоды 50 г

458руб.

Артикул: 2611 Категория:

Описание

Ягоды брусники способствуют повышению остроты зрения, отличное бактерицидное и очищающее действие. В ягодах содержатся сахара, органические кислоты, пектины, дубильные и красящие вещества. Среди органических кислот преобладают лимонная, яблочная, урсоловая, немного винной кислоты.   Произведено методом сублимационной сушки с сохранением всех полезных веществ и свойств продукта. Подходит для детского, вегетарианского и диетического питания. Добавлять в каши, йогурты, творог. Можно использовать для десертов и кондитерских изделий. Сублимированная сушка состоит из двух этапов: сначала продукт замораживается до полного затвердевания, потом сушится в глубоком вакууме. Удаление воды из замороженного продукта осуществляется методом сублимации; т.е. вода (лёд) переходит из твёрдой фазы в газообразную фазу, минуя жидкую. Таким образом, в продукте происходит движение только испаряющейся воды (пара), перемещение же растворенных в воде субстанций, таких как сахар, соль, и т.п. в продукте не происходит. Это обуславливает основные преимущества сушки продуктов питания методом сублимации по сравнению с традиционным методом, которые заключаются в следующем: – Сохранение вкуса и запаха – Сохранение формы, цвета и текстуры – Незначительное уменьшение объема – Отличная способность к гидратации – Более долгий срок годности – Меньше потерь – Полное сохранение белков и витаминов – Снижение риска порчи Состав: целые ягоды брусники 100%. Брусника целая, сублимированная Без красителей, без искусственных добавок, не содержит ГМО Условия хранения: при t° до +20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности: 2 года.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Брусника сублимированная целые ягоды 50 г”

Ваш адрес email не будет опубликован.